Jumat, 17 April 2009

Lupis

½ kg pulut putih (ketan, boleh juga ketan putih di campur dengan ketan hitam)
Daun pisang
Cara buat
Bungkuslah pulut dengan daun pisang. Bungkusannya berbentuk segitiga kira-kira setiap sisi panjangnya 5 cm. Lalu rebus bungkusan pulut yang berbentuk segitiga itu, rebus kira-kira 4 jam. Jika sudah 4 jam angkat dan dinginkan.
Untuk makan lupis ini dibutuhkan kelapa parut dan gula merah yang dicairakan. Buka bungkusan pulut yang berbentuk segitiga itu lalu campurkan dengan kelapa parut dan gula merah yang cair.
Biasanya ½ kg pulut dapat 20 bungkus segitga-segitiga kecil yang disebut lupis.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar