Kue kacang hijau

Bahan
½ kg kacang hijau
¼ gula merah
¼ gula putih
1 butir kelapa parut
½ kg tepung terigu/tepung beras
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Rebus kacang hijau hingga matang, angkat dan tiriskan.
Campur rebusan kacang hijau, gula merah, gula pasir kelapa dan garam. Tumbuk didalm lesung hingga bercampur rata.
Bentuk seperti tabung pipih berdiameter 5 cm dan tinggi 2 cm. masukkan adaonan ini kedalam cairan tepung terigu/beras. Panaskan minyak goreng lalu masak hingga matang.